The Apple pie est un dessert que j'ai découvert quand j' étais au collège ( oui ça fait un bail...) C'est ma professeure d'anglais qui nous en a parlé et on l'a cuisiné et depuis j'ai toujours aimé cette tarte aux pommes anglaise ;-) Rappelez vous, la génération 80-90 vous l' avez tous connu à travers le fameux bouquin d'anglais :" The Apple Pie" ... Voici pour vous la recette :
Ingrédients : (pour deux petites )
*1 pâte feuilletée
* 3 grosses pommes
* cannelle en poudre
* Sucre roux
*1 jaune d'oeuf
Préparation :
1. Coupez 4 disques de la taille de vos moules
2. Recouvrir le fond de vos 2 moules avec deux disque ( 1 disque chacun)
3. Placez au dessus des rondelles de pommes ( pommes que vous aurait préalablement épluchées, lavées et séchées)
4. Saupoudrez de sucre roux et de cannelle en poudre
5. Recouvrez délicatement d'un disque de pâte feuilletée
6. Dorez au jaune d'oeuf
7. Placez au four à 150°
8. Une fois dorées , retirez du four et servir tiède !
Bon' Appétit!
Il fait chaud, il fait beau, rien de tel qu'un agréable thé à la menthe pour nous désaltérer! La douceur du thé, la fraicheur de la menthe, une boisson chaude n'a jamais été aussi rafraîchissante! Un bon thé marocain ça se partage ;-)
Ingrédients:
*Eau : 1,5 L
*Thé
*Sucre: 18 morceaux de sucre ( à adapter selon la théière)
*Menthe fraîche
Réalisation:
1. Mettez l' eau à bouillir
2. Mettez 2 grosses cuillères à soupe de thé dans votre théière
3.Verser un peu d'eau dans la théière sur le thé
4.Verser cette eau ( pour laver le thé )
5.Remplissez la théière d'eau
6.Ajoutez le sucre
7. Placez sur feu doux
8.Ajoutez la menthe fraiche dans la théière
9. Quand le thé comment à monter dans la théière , c' est prêt !
10. Retirer du feu , laissez infuser un chuiya
11.Servez , c'est prêt et ça sent bon !
**Astuce: pour plus de goût placez quelques feuilles de menthe fraîche directement dans vos verres
Il existe différentes façon de réaliser une mousse au chocolat...avec des œufs, du chocolat noir etc J' ai testé la Moussa au chocolat sans œufs et au Praliné , c'est simplement succulent! Ajoutez à cela des crêpes dentelles et de la chantilly et vous extasiez vos papilles! Allez hop, en cuisine, faites vous plaisir!
Ingrédients:
Crème fraîche liquide : 250 ml
Tablette de chocolat praliné : 1
Crêpe dentelle pour la déco + Chantilly
Réalisation:
1.Verser la crème liquide dans un bol et faire chauffer au micro-ondes
2. Casser le chocolat dans un saladier
3. Verser la moitié de la crème (chaude) sur le chocolat puis mélanger pour faire fondre
4. Ajouter le reste de la crème et bien mélanger pour obtenir une belle texture
5. Réserver au frais => il faut que le mèlange soit bien froid
6. une fois le mélange bien froid, placer le dans le bol de votre robot et fouetter comme pour faire monter en chantilly
7.Votre mousse est prête!
Présentation:
Réaliser vos verrines en alternant Mousse et crêpes dentelles
Décorer avec de la chantilly juste avant de servir !
Bon'Ap'
